شهرة زيت الزيتون وفوائده العظيمة

لزيت الزيتون فوائد عظيمة أثبتتها الدراسات الطبية الحديثة, مؤكدة تأثيره الفعال في علاج الأمراض المختلفة. الأبحاث والدراسات المختلفة حول العالم تؤكد أنه:

مفتت لحصاة المرارة.

خفض نسبة السكر في الدم بنسبة 10% , لأنه يحتوي على كميات من الكبريت.

اعتبر أفضل علاج للروماتيزم, والتهاب المفاصل, والالتواء والتورم والتجمعات الجلدية عن طريق دهنها بمرهم مكون من رأس ثوم مغري ناعم مخلوطة مع 200 جرام زيت زيتون.

يعتبر عنصر أساسي خلال فترة الحمل, لأنه يقوي عظام الحامل, ويساعد في تكوين عظام الجنين, وينشط نمو مخ الجنين والأطفال بعد الولادة, لذلك ينصح بتناوله بكثرة في فترة الحمل والرضاعة.

يساعد على نمو الأطفال الرضع, ويساعد على تشكيل الخلية الدماغية لدى الأطفال.

عنصر أساسي خلال فترة البلوغ وبعدها في تجنب نقص الكالسيوم الذي يمكن أن يؤدي إلى تخلخل العظام في سن الشيخوخة.

يخفض ضغط الدم بصورة واضحة عند تناول 40 جرام منه يومياً.

يحافظ على بياض الأسنان, ويساعد على الشفاء من أمراض اللثة.

يستخدم للرياضيين لتليين العضلات والمفاصل وللنساء للمحافظة على النعومة الطبيعية, ولون البشرة الوردي ولنمو الشعر بصورة أفضل.

علاج مثالي للحروق بعد مزجه بالماء والزيزفون.

يقوي المعدة, وهو فاتح للشهية, ومفيد لعلاج حالات تشمع الكبد والكبد الدهني.

بضع قطرات منه تقوي الذاكرة وتقي من فقدانها عند بلوغ الشيخوخة.
زيت الزيتون يعالج بعض الأمراض:

زيت الزيتون مع الينسون الأخضر لتنظيم ضربات القلب.
زيت الزيتون مع الثوم لمعالجة الربو, تصلب الشرايين, ضغط الدم.
زيت الزيتون مع الكزبرة لمعالجة عسر الهضم.
زيت الزيتون مع العرعر لمعالجة السكر وداء النقرس.
زيت الزيتون مع نبات الخزامى لعلاج التهاب الأمعاء.
زيت الزيتون مع جوزة الطيب لعلاج أوجاع الرأس.
زيت الزيتون مع البصل للتخفيف من حدة بعض الأمراض النفسية.
زيت الزيتون مع سلطة البقدونس لعلاج آلام المجاري البولية.

لثمار الزيتون قيمة غذائية مرتفعة، فهى غنية بالمواد الكربوهيـدراتية 19% ، البروتيـن 1.6 % ، الإملاح المعدنية 1.5% ، السليولوز 5.8% ، الفيتامينات المختلفة بالإضافة إلى محتواها العالى من الزيت 15-20 % ولزيت الزيتون المستخلص بالطرق الطبيعية فوائد صحية وغذائية جمة لتركيبه الكيماوى المتميز عن الزيوت النباتية الأخرى:-
1. محتواه العالى من الحامض الدهنى الأحادى عدم الإشباع (حامض الأوليك) الذى له فوائد عظيمة فى الطب الوقائى.
2. تركيبة المتوازن من الأحماض الدهنية العديدة عدم الإشباع (مثل لبن الأم).
3. محتواه من مضادات الأكسدة لحماية الأحماض الدهنية الغير مشبعة من الأكسدة الذاتية.
4. محتواه من الفتيامينات المختلفة خصوصا فيتامين E & A .
5. محتواه من البيتاستيرول الذى يحول دون الأمتصاص المعوى للكوليسترول.
6. محتواه من السيكلوار ثنول الذى ينشط الإفراز البرازى للكوليسترول من خلال زيادة إفراز العصارة الصفراوية.
الدراسات العديدة أوضحت أن زيت الزيتون له علاقة إيجابية بكل من :

أمراض الجهاز الهضمى – الأضطرابات المعوية – الإمساك – القرح – حموضة المعدة – تنشيط الكبد وزيادة إفراز العصارة الصفراوية – الحصوات المرارية – نمو المخ وشبكة الأعصاب للجنين والأطفال بعد الولادة – هشاشة العظام – الشيخوخة – الأورام – الكوليسترول – تصلب الشرايين وأمراض القلب – السكر – الأمراض الجلدية.

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:"كلوا الزيت وادهنوا به فإن فيه شفاء من سبعين داء منها الجزام " وفى روايه أخرى "كلوا الزيت وادهنوا به فإنه طيب مبارك"